Az élelmiszeriparban minden perc, gramm és munkaóra számít. A hatékony, higiénikus és megbízható feldolgozóberendezések mára elengedhetetlenek a versenyképes működéshez. Az ipari hagymahámozás terén a Sormac USM sorozat kiemelkedő szereplő – nem véletlenül hívják a szegmens zászlóshajójának.
Miért jobb, mint a kézi hámozás?
A kézi hagymahámozás – bár kisüzemi szinten még előfordul – ipari környezetben már nem versenyképes. A Sormac USM sorozat ezzel szemben:
- Akár 6.000 db hagyma/óra kapacitásra képes, amit manuális módszerekkel lehetetlen megközelíteni.
- Egyenletes minőséget biztosít – nincsenek túlhámozott vagy sérült darabok.
- Jelentősen csökkenti a munkaerőigényt, így nemcsak gyorsabb, de költséghatékonyabb is a feldolgozás.
- A hagymák vesztesége minimális: a gép a legkisebb mennyiségű héjat távolítja el, miközben megőrzi az értékes nyersanyagot.
Miért jobb, mint a konkurens gépek?
A piacon többféle hagymahámozó gép elérhető, ám a Sormac USM sorozat hosszú távon minden fontos szempontból előnyt élvez.
1. Higiénia: a tisztaság új szintje
- A gép teljes egészében rozsdamentes acélból készül.
- Könnyen tisztítható, nyitott konstrukciójának és a hozzáférhető részegységeknek köszönhetően.
- Nincsenek rejtett, nehezen elérhető zónák, ahol a szennyeződések megülhetnének – ez különösen fontos a HACCP-nek megfelelő működéshez.
2. Kezelhetőség: egyszerűség a napi rutinban
- A gép érintőképernyős vezérléssel is rendelhető, ami leegyszerűsíti a beállításokat és az üzemeltetést.
- Könnyen betanítható: az operátorok minimális képzéssel is biztonságosan kezelhetik.
- A be- és kimeneti zónák ergonomikus kialakítása lehetővé teszi az integrációt egy teljes feldolgozósorba.
3. Karbantartás: minimális állásidő
- A moduláris kialakításnak köszönhetően a kopóalkatrészek gyorsan és egyszerűen cserélhetők.
- A gép önellenőrző funkciókkal is felszerelhető, amelyek előre jelzik az esetleges meghibásodásokat.
- Nincsenek feleslegesen bonyolult mechanikai megoldások – csak megbízható, ipari minőségű technológia.
4. Élettartam: befektetés, nem költség
- A Sormac gépek hírhedten hosszú élettartamúak – évtizedes üzemelés sem ritka a megfelelő karbantartás mellett.
- Az alacsony meghibásodási arány és a prémium alkatrészek biztosítják, hogy a gép hosszú távon is stabilan termeljen.
- A holland Sormac gyártó kiváló pótalkatrész-ellátással támogatja a partnereket.
Összefoglalás
A Sormac USM hagymahámozó sorozat azoknak a vállalkozásoknak készült, akik nem elégednek meg az átlagossal. Akik tisztában vannak azzal, hogy a hatékonyság, a higiénia és a gépek megbízhatósága közvetlenül befolyásolja az eredményességet.
Amennyiben az Ön üzemében is hagymát hámoznak, és hosszútávú, megbízható megoldást szeretne, akkor keresse munkatársainkat, akik teljeskörű megoldással állnak rendelkezésére.