A berendezést a sor elején – a tisztító és válogató szakaszok előtt használják. A kőeltávolító különösen hasznos az erősen szennyezett termék esetén, különösen a technológiai sorokban, ahol károsíthatják a gépeket. A termék a kövekkel és egyéb szennyeződésekkel együtt egy vízzel töltött, kétkamrás tartályba kerül. A tartályban lévő vizet az alján található turbina mozgatja. A vízáram a terméket a felső tartályba szállítja, ahonnan egy szállítószalagon vezetik ki a technológiai sorban következő gépekhez. A kövek viszont, mivel mélyebbre süllyednek, az alsó tartályban ülepednek le.A gép kialakítása lehetővé teszi a tartály ezen részének könnyű megközelítését és a lerakódott szennyeződések kényelmes eltávolítását. A berendezésben a vízkörforgás teljesen automatikus. A frissvíz-utánpótlást, és így a tartályban lévő állandó vízszintet egy mágnesszelep vezérli, és egy nyomásérzékelő szabályozza. Míg a szennyezett vizet elvezető, pneumatikusan működtetett leeresztő csappantyúk működési gyakorisága a vezérlőszekrényből állítható.
