A BNS töltő működési elve abban rejlik, hogy egy lemérlegelt zöldségadagot fogad és pufferel, majd egy üres ládát tölt meg vele. Az üres láda áthelyezése a töltés helyére és a töltött láda áthelyezése a technológiai sor következő szakaszába teljesen automatikus.
A gép kiváltja a kevésbé hatékony, munka- és tőkeigényesebb kézi csomagolási módszert. A BNS ládatöltő használata lehetővé teszi, hogy a folyamatot kezelő alkalmazottak számát egy főre csökkentsék, akinek a feladata a megtöltött láda összegyűjtése.
