A készülék munkaeleme egy széles szalag, amely gumicsapokkal van felszerelve. A piszkos burgonya ráesik a szalagra, és a csapokon a csúszda felé mozog. A termék áramlási irányát az ügyfél a gép bal és jobb oldalára szerelt csúszdák egyikével döntheti el. A szennyeződés a szalag csapjai közé kerül, és egyenesen a hulladékcsatornába kerül.
A szalag felett két aktív görgő készlet található, saválló acélból. Ezeknek kettős funkciója van. Először is a burgonyát a kiválasztott csúszdára irányítja. Másodszor, gondosknak arról, hogy a fuvar kijöjjön a hevedercsapok közül és egyenesen a hulladékcsatorna felé mozgassa.
A szalag sebessége és a görgők forgási sebessége inverterrel állítható. A gép átgondolt kialakítása lehetővé teszi a munkaszög 3 dimenziós- és a görgők szögének 2 dimenziós beállítását.
A gép alapkivitelben porfestett acélból készül.
